十个生人,九个踩过坑!3大容易被认错的茶叶,你能说对几个?
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作家:村姑陈
《1》
光影交错的影视长廊中,总有一些秀好意思的误解。
有东谈主若存若一火,有东谈主错付由衷,有东谈主错解存一火。
紫禁城内,红墙绿瓦间,藏着多量未了的情缘。
一条手帕,轻轻捷落,如同庆幸的引线,牵引着《金枝欲孽》中的热沈纠葛。
孔武,一个心胸壮志的女儿,因一条绣工精细的手帕,误将深情错付于安茜。
他以为,那手帕上的每一针每一线,齐承载着安茜的柔情与期盼。
殊不知,这手帕的真确主东谈主,却是那深宫中的如妃。
她的才思与哀愁,齐凝华在这方寸之间。
孔武的由衷,如同错投的飞鸿,不达此岸,却见孤弧。
《宫锁心玉》的故事,亦然风起潮涌,爱恨交汇的一派情景。
来自当代的晴川,与风骚记号、声息相求的八皇子产生了心情。
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可与晴川边幅一模相同的另一位女子——花影的出现,令八阿哥不知所措了起来。
错认晴川后,八阿哥也堕入了热沈的旋涡之中,难以自拔。
他倾尽扫数,只为防守这份他认为的真爱。
却不知真确的晴川,正死灰复燃地不雅望着这一切。
往常的古装宫廷剧,替身戏码老是出刻下各路剧情里。
每一段本该好意思好的姻缘,齐要因着一些秀好意思的误解而产生隔膜。
如果莫得这些错认的戏码,古道好意思好的心情,兴许更能动东谈主心弦。
不外,少了这些错认的戏码,故事的情节当然也就没那么顺眼了。
影视脚本该是要跌宕回荡一些的,但执行中的“错认”可没那么“动东谈主”了。
茶界就有这样三种茶,老是被东谈主错认品类。
今天,村姑陈就带大众重新走近这三种茶,解开它们身上那秀好意思的误解。
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《2》
第一种被错认品类的茶:大红袍。
一位茶友,曾和李麻花夸起大红袍,发出如斯的欷歔:
“这大红袍滋味太好了,红茶里,我就爱喝这大红袍。”
李麻花其时听着,两条黑线从额间滑落,无奈极了。
曲折了呼吸后,李麻花用尤为从容的语言,不敢造次的为大红袍正名:
“老哥,这大红袍可不是红茶啊,东谈主家的真身是乌龙茶!”
据李麻花描摹,那位茶友听得此话,战栗无比,喝了几个月了,才知谈大红袍不是红茶。
许多茶友以为,大红袍的名字里带“红”字,就属于红茶。
本体上,大红袍,是闽北乌龙的代表茶之一,是武夷岩茶里较为出名的一款茶。
大红袍名字的由来,也与红茶莫得任何干联。
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相传,明朝洪武年间,一位举东谈主上京赴考,途经武夷山时一刹得病,腹痛难忍。
荣幸的是,他遭受了一位老沙门,沙门用我方所藏的茶叶泡给他喝,病痛马上止住。
举东谈主选取状元后,为答复沙门的恩典,罕见前来致谢。
他脱下天子赐予的大红袍绕茶丛三圈,将大红袍披在茶树上,以神态意。
从那时起,这款茶便得名“大红袍”。
历史外传,真真假假,假假真真。
但透过历史外传,愈加能印证大红袍与红茶之间,莫得关联。
大红袍茶叶清朗乌润,条索紧结,冲泡后汤色橙黄亮堂,香气馥郁有兰花香。
彰着的岩韵,含在汤水当中,甘醇回甘的口感,更是具有私有的岩茶风仪。
大红袍包摄于乌龙茶中的武夷岩茶,可别再将它错认为红茶了!
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《3》
第二种被错认品类的茶:铁不雅音。
不少新茶友喝铁不雅音,回味到那似兰非兰的清清香气后,生出这样一种念头:
“观点又不失韵味,铁不雅音应该是属于绿茶吧?”
也无怪乎许多茶友生出如斯念头,绿茶的清鲜感,与铁不雅音照实是有几分相似之处。
这些新茶友所尝试的铁不雅音,思来应是很受大家宽容的——清香型的铁不雅音。
清幽的兰花香配以鲜爽淳和的汤水,大致展现出特出微妙的韵味。
不外,也恰是这极新的风仪,以及清汤绿叶的说明,让许多东谈主误以为铁不雅音是绿茶。
但是,敦厚说,它们其实没什么相干。
铁不雅音是闽南乌龙的代表茶,和大红袍相同,同属于乌龙茶类。
乌龙茶是一个很大的茶类,这样多年来,乌龙茶中仍是出现了许多着名度高的茶。
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现如今,咱们在市面上能喝到的茶,有一大部分齐属于乌龙茶。
再说着名度,铁不雅音在福建地区,但是能作念到东谈主东谈主家中齐有那么几包的存在。
但是,纵使家中有友东谈主赠与的铁不雅音,平日喝茶喝得少,照旧会错认其为绿茶。
判断一款茶叶的依据,不可只看名字,也不可只看汤水口感。
虽说六大茶类的差别,好像是以颜断定名。
但是,区分这些茶叶品类的根柢,是要字据工艺与树种的不同来分。
铁不雅音的工艺复杂,包括采青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、包揉、干燥等多个步调。
树种上,铁不雅音的茶树称呼,通首至尾就叫铁不雅音。
绿茶的树种主要包括大叶种、小叶种、毛峰种等,里头可莫得铁不雅音树种。
绿茶的工艺相对铁不雅音而言,也会简便一些。
是以,别再将铁不雅音错认为绿茶的一种了!
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《4》
第三种被错认品类的茶:安吉白茶。
许多东谈主认为,安吉白茶是属于白茶的。
毕竟,名字上仍是清皎白白点出了“白茶”二字,不属于白茶还能属于什么呢?
事实上,这又是一场秀好意思的误解。
安吉白茶是绿茶,而非白茶。
从工艺上来看,就能彰着将这两位区分开来。
安吉白茶的加工,要摊晾、萎凋、实现、理条、烘干,全齐是绿茶的工艺。
白茶,以萎凋和烘干为主要工艺,不炒不揉不实现。
通过实现这小数,就足以在安吉白茶和白茶之间画上一条分界线。
字据集合上的贵寓,安吉白茶之是以叫“白茶”,是因为它的树种名为“白叶一号”。
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这类树种在低温的条目下,茶树体内的叶绿素含量会急速下落,芽叶则呈现为玉白色。
如果早采、嫩采的安吉白茶,外不雅即是泛白的风物,也含有丰富的茶氨酸。
等温度升高了一些,叶绿素会加多,茶叶的神色也会变得平常一些。
外不雅上即呈白色,字据颜料来说它是“白茶”,也不无道理。
但这样的“白茶”和六大茶类下面的白茶,可不相同。
六大茶类中的白茶,它的名字是由工艺赋予的。
朴素的加工工艺,使得白茶保留了茶叶最本真是滋味和形态,也赋予了它“白”的特色。
白茶具有恒久保存的价值,领有越陈越香的后劲。
绿茶的赏味期限,则较短一些,一年半载就要将其喝完。
白马非马,安吉白茶也并非是白茶。
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《5》
以上这三种茶,在茶圈中总被东谈主认错品类。
新茶友尚可犯下一些小空幻,喝茶深切的老茶友可不可认错它们。
大红袍非红茶,铁不雅音非绿茶,安吉白茶也非白茶。
喝茶论谈,要对每一种茶类有着基础的意志;
解析不全面,如果在茶桌上闹了见笑,可就莫名了!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原立异媒体“小陈茶事”编缉,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年仍是累计撰写越过4000多篇原创著作。
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